Cuando el famoso Chef Masharu Morimoto, recordado por su participacion en la serie de television Iron Chef’s, tanto la original como la hecha en los Estados Unidos llamado Iron Chef America y su participacion como Chef en el Restaurante Nobu de Nueva York. Masharu Morimoto, decidio hacer su debut en solitario en Nueva York, abriendo el restaurnt Morimoto, escogiendo al arquitecto japones Tadao Ando, para el diseño del nuevo local.

La fachada estoica de metal sobresale dando esa caracteristica de restaurant tradicional japones, dandole la bienvenida a los comensales. El desnivel que posee el restaurant que separa 160 personas sentadas y 40 mas en el nivel mas bajo, reciben el tratamiento zen que da Ando a este restaurant, creando ese ambiente de serenidad, atraves de los espacios separados por vidrio entre las mesas, usando tambien paredes de papel de arroz y techos organicos. Ando tambien crea una pared de “Botellones de Agua”, plasticos, llenos de ‘agua’ y lamparas tipo LED, creando un efecto sorprendente.

Via [Coolboom]